Sformato di Patate e Latte di Soia

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sbuccia le patate e tagliale a fette sottili.

3. 3

   In una pentola, porta a ebollizione il latte di soia e aggiungi le patate. Cuoci per circa 10 minuti fino a quando le patate sono leggermente ammorbidite.

4. 4

   Scola le patate e mettile da parte.

5. 5

   In una ciotola, mescola la panna da cucina vegetale con il formaggio vegano grattugiato, sale e pepe.

6. 6

   Ungi una teglia con l'olio d'oliva.

7. 7

   Disponi uno strato di patate nella teglia, quindi versa un po' del composto di panna e formaggio sopra.

8. 8

   Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con uno strato di composto di panna e formaggio.

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   Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.

10. 10

    Lascia raffreddare leggermente prima di servire.