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Schollenfilet in Sahnesoße

Name: Schollenfilet in Sahnesoße
Total time: 30 min
Ingredients: 400g Schollenfilet; 200ml Sahne; 1 Zwiebel; 200g Tomaten

30 Min. 200 kcal pro Portion Mittel

Zutaten

4 Portionen

1
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
2
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
3
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
4
Die Tomatenwürfel hinzufügen und kurz mitdünsten.
5
Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut verrühren.
6
Die Schollenfilets in die Pfanne legen und bei mittlerer Hitze garen, bis sie durchgegart sind.
7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8
Das Schollenfilet in Sahnesoße auf Tellern anrichten und servieren.