1Coupez les avocats en deux, retirez les noyaux et prélevez la chair à l’aide d’une cuillère.
Placez la chair des avocats dans un bol et écrasez-la grossièrement à la fourchette.
Ajoutez le jus de citron, le sel et le poivre noir.
Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Servez immédiatement, nature ou accompagné de pain grillé.