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Piadina Vegetariana
30 min 592 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- farina 00400 g
- olio d'oliva80 g
- sale10 g
- acqua200 ml
- pomodori secchi100 g
- rucola100 g
- mozzarella100 g
Instructions
- 1
In una ciotola grande, mescola la farina 00 e il sale.
- 2
Aggiungi l'olio d'oliva e l'acqua gradualmente, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- 3
Dividi l'impasto in quattro parti uguali e stendile con un mattarello fino a ottenere delle piadine sottili.
- 4
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e cuoci ogni piadina per circa 2-3 minuti per lato, finché non sono dorate.
- 5
Una volta cotte, farcisci le piadine con pomodori secchi, rucola e mozzarella.
- 6
Ripiega le piadine a metà e servile calde.
