Glace au yaourt et lavande

Instructions

1. 1

   Dans une petite casserole, versez la crème liquide légère et ajoutez les fleurs de lavande séchées.

2. 2

   Faites chauffer à feu doux jusqu'à frémissement, puis retirez du feu et laissez infuser pendant 15 minutes.

3. 3

   Filtrez la crème pour retirer les fleurs de lavande.

4. 4

   Dans un grand bol, mélangez le yaourt nature 0% avec le miel jusqu'à obtenir une préparation homogène.

5. 5

   Ajoutez la crème infusée à la lavande au mélange yaourt-miel et mélangez bien.

6. 6

   Versez la préparation dans une sorbetière et turbinez selon les instructions du fabricant (environ 30 à 40 minutes).

7. 7

   Transférez la glace dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant au moins 2 heures avant de servir.

8. 8

   Servez la glace au yaourt et lavande bien fraîche, éventuellement décorée de quelques fleurs de lavande supplémentaires.