Etli Biber Dolması

Zubereitung

1. 1

   Soğanı ince ince doğrayın.

2. 2

   Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.

3. 3

   Kıymayı ekleyin ve rengi dönene kadar pişirin.

4. 4

   Pirinci yıkayın ve kıymalı karışıma ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.

5. 5

   Tuz, karabiber ve naneyi ekleyip karıştırın.

6. 6

   Dolmalık biberlerin üst kısmını kapak gibi kesin ve içlerini temizleyin.

7. 7

   Hazırladığınız iç harcı biberlerin içine doldurun.

8. 8

   Biberleri tencereye dizin ve üzerlerine biraz su ekleyin.

9. 9

   Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte biberler yumuşayana kadar pişirin.

10. 10

    Sıcak servis yapın.