Brownies Clásicos

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde cuadrado de aproximadamente 20 cm.

2. 2

   Derrite el chocolate negro y la mantequilla juntos en un recipiente resistente al calor, ya sea en el microondas o a baño maría, hasta que estén completamente derretidos y mezclados. Deja enfriar un poco.

3. 3

   En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa y de color claro.

4. 4

   Añade el extracto de vainilla y la mezcla de chocolate y mantequilla derretidos a los huevos y azúcar. Mezcla bien hasta que todo esté integrado.

5. 5

   Tamiza la harina y la pizca de sal sobre la mezcla y remueve suavemente hasta que no queden grumos.

6. 6

   Vierte la mezcla en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula.

7. 7

   Hornea durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, salga con algunas migas húmedas.

8. 8

   Deja enfriar en el molde antes de cortar en cuadrados y servir.