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Gateau di Patate
60 min 346 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- patate500 g
- prosciutto cotto100 g
- mozzarella100 g
- parmigiano grattugiato50 g
- uova2 uova
- burro30 g
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Lessare le patate in abbondante acqua salata fino a quando saranno tenere.
- 2
Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate.
- 3
In una ciotola grande, mescolare le patate schiacciate con il burro, il parmigiano grattugiato, le uova, il sale e il pepe.
- 4
Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti e la mozzarella a pezzetti, mescolando bene.
- 5
Imburrare una teglia e versare il composto di patate, livellandolo con una spatola.
- 6
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata.
- 7
Lasciare intiepidire leggermente prima di servire.
