Muffin al Cacao e Cannella

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, setaccia la farina e il cacao in polvere.

3. 3

   Aggiungi il lievito madre e mescola bene.

4. 4

   In un'altra ciotola, sbatti le uova con il burro fuso fino a ottenere un composto omogeneo.

5. 5

   Aggiungi il latte di soia e continua a mescolare.

6. 6

   Unisci il composto liquido agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un impasto liscio.

7. 7

   Aggiungi la cannella e mescola delicatamente.

8. 8

   Versa l'impasto nei pirottini per muffin, riempiendoli per circa 3/

9. 9

   Inforna per 20-25 minuti o fino a quando i muffin sono ben cotti.

10. 10

    Lascia raffreddare i muffin su una griglia prima di servirli.