Lasagnes aux légumes

Instructions

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (350°F).

2. 2

   Coupez l'aubergine, les tomates, la courgette et le poivron jaune en petits dés.

3. 3

   Faites revenir les légumes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

4. 4

   Dans un plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagne.

5. 5

   Ajoutez une couche de légumes cuits, puis saupoudrez de fromage râpé.

6. 6

   Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage râpé.

7. 7

   Couvrez le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.

8. 8

   Retirez le papier aluminium et laissez gratiner pendant 10 minutes supplémentaires.

9. 9

   Sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir.