Cannelloni al Ragù

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una padella, sciogli il burro e aggiungi la cipolla tritata finemente. Cuoci fino a quando la cipolla diventa trasparente.

3. 3

   Aggiungi la carne macinata di manzo alla padella e cuoci fino a quando è ben dorata.

4. 4

   Versa la passata di pomodoro nella padella, aggiusta di sale e pepe, e lascia cuocere a fuoco lento per circa 15 minuti.

5. 5

   In una ciotola, mescola la ricotta con metà del parmigiano grattugiato e un pizzico di sale e pepe.

6. 6

   Riempi i cannelloni con il composto di ricotta e disponili in una teglia da forno.

7. 7

   Versa il ragù di carne sopra i cannelloni farciti.

8. 8

   Cospargi la mozzarella tagliata a cubetti e il restante parmigiano grattugiato sopra il tutto.

9. 9

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per 20 minuti.

10. 10

    Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 10 minuti o fino a quando la superficie è dorata.

11. 11

    Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.