Cannelloni alle Zucchine e Spinaci

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava e taglia le zucchine a dadini.

3. 3

   In una padella, scalda l'olio d'oliva e aggiungi le zucchine. Cuoci per circa 5-7 minuti fino a quando sono tenere.

4. 4

   Aggiungi gli spinaci freschi nella padella e cuoci fino a quando sono appassiti. Condisci con sale e pepe a piacere.

5. 5

   In una ciotola, mescola le zucchine e gli spinaci con metà del parmigiano grattugiato.

6. 6

   Riempi i cannelloni con il composto di zucchine e spinaci.

7. 7

   Versa un po' di besciamella sul fondo di una teglia da forno.

8. 8

   Disponi i cannelloni ripieni nella teglia e coprili con la restante besciamella.

9. 9

   Cospargi il restante parmigiano grattugiato sopra i cannelloni.

10. 10

    Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, fino a quando la superficie è dorata e croccante.

11. 11

    Lascia riposare per qualche minuto prima di servire.