Perles de Tapioca au Chocolat

Instructions

1. 1

   Faites chauffer le lait dans une casserole à feu moyen jusqu'à ébullition.

2. 2

   Ajoutez les perles de tapioca dans le lait bouillant et réduisez le feu à doux. Laissez mijoter pendant environ 15 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les perles deviennent translucides.

3. 3

   Incorporez le sucre et le chocolat noir dans la casserole. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et bien mélangé.

4. 4

   Ajoutez la cuillère à soupe de cacao en poudre et mélangez bien pour obtenir une consistance homogène.

5. 5

   Retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement avant de servir.

6. 6

   Servez les perles de tapioca au chocolat chaudes ou froides, selon votre préférence.