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Faites bouillir de l'eau dans une casserole et ajoutez les perles de tapioca. Laissez cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides.
Égouttez les perles de tapioca et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
Préparez le thé noir en infusant le thé dans 200 ml d'eau chaude pendant 3 à 5 minutes, puis laissez refroidir.
Dans un grand verre, ajoutez les perles de tapioca cuites.
Versez le thé noir refroidi sur les perles de tapioca.
Ajoutez le lait et le sucre, puis mélangez bien pour dissoudre le sucre.
Ajoutez les glaçons pour refroidir la boisson.
Servez immédiatement et dégustez votre thé aux perles de tapioca.