Risotto ai Gamberi e Pannocchia

Istruzioni

1. 1

   Inizia scaldando l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando diventa trasparente.

3. 3

   Aggiungi il riso Arborio e tostalo per un paio di minuti, mescolando continuamente.

4. 4

   Versa un mestolo di brodo vegetale caldo e mescola fino a quando il liquido è assorbito.

5. 5

   Continua ad aggiungere il brodo, un mestolo alla volta, mescolando frequentemente, fino a quando il riso è al dente.

6. 6

   Nel frattempo, in una padella separata, cuoci i gamberi e la pannocchia fino a quando sono ben cotti.

7. 7

   Aggiungi i gamberi e la pannocchia al risotto, mescolando bene.

8. 8

   Condisci con sale e pepe nero a piacere.

9. 9

   Servi il risotto caldo, guarnito con un filo d'olio d'oliva se desiderato.