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Preriscalda il forno a 220°C.
Stendi l'impasto per pizza su una teglia rivestita di carta forno, formando un disco sottile.
Spalma la ricotta light uniformemente sulla superficie dell'impasto.
Distribuisci la mozzarella light tagliata a fettine sopra la ricotta.
Inforna la pizza per circa 12-15 minuti, finché la base risulta dorata e la mozzarella fusa.
Nel frattempo, taglia il cetriolo a fettine sottili e mescolalo con l'insalata mista e il peperoncino fresco tritato per ottenere un'insalata piccante.
Sforna la pizza e lasciala intiepidire per 2 minuti.
Distribuisci l'insalata piccante sopra la pizza.
Versa a filo il ketchup sulla superficie della pizza.
Servi subito la Pizza Bianca con Insalata Piccante e Ketchup.