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Croquetas de Plátano y Queso
35 min 590 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- plátanos maduros4 unidad
- queso cheddar200 gramos
- pan rallado100 gramos
- huevos2 unidad
- sal1 cucharadita
- aceite para freírsuficiente cantidad
Instructions
- 1
Pela los plátanos maduros y cocínalos en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que estén blandos.
- 2
Escurre los plátanos y machácalos en un puré suave.
- 3
Ralla el queso cheddar y mézclalo con el puré de plátano.
- 4
Forma pequeñas bolas con la mezcla de plátano y queso.
- 5
Bate los huevos en un tazón.
- 6
Pasa cada bola de plátano y queso por el huevo batido y luego cúbrelas con pan rallado.
- 7
Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
- 8
Fríe las croquetas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes.
- 9
Retira las croquetas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- 10
