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Pollo al Mango
45 min 345 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- cosce di pollo4 pezzi
- manghi maturi2 pezzi
- cipolla1 pezzo
- spicchi d'aglio2 pezzi
- peperoncino rosso1 pezzo
- olio d'oliva2 cucchiai
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
Sbuccia i manghi e tagliali a cubetti.
- 3
Affetta finemente la cipolla e trita gli spicchi d'aglio.
- 4
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 5
Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi fino a quando sono dorati.
- 6
Aggiungi le cosce di pollo e rosolale su entrambi i lati.
- 7
Aggiungi i cubetti di mango e il peperoncino tritato nella padella.
- 8
Condisci con sale e pepe a piacere.
- 9
Trasferisci il tutto in una teglia da forno.
- 10
Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e tenero.
