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Lasagnes aux Aubergines
90 min 600 kcal per serving Advanced
Ingredients
4 Servings
- aubergines2 pièces
- feuilles de lasagne12 pièces
- tomates concassées400 g
- mozzarella150 g
- parmesan râpé50 g
- gousses d'ail2 pièces
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- basilic fraisau goût
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C.
- 2
Coupez les aubergines en tranches fines et faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- 3
Ajoutez l'ail haché aux aubergines et faites revenir pendant 1 minute supplémentaire.
- 4
Ajoutez les tomates concassées, le sel et le poivre, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
- 5
Dans un plat à gratin, disposez une couche de feuilles de lasagne, une couche de mélange d'aubergines et de tomates, puis une couche de mozzarella tranchée.
- 6
Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de mozzarella.
- 7
Saupoudrez de parmesan râpé et enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
- 8
Garnissez de basilic frais avant de servir.
