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Galletas de Pimiento Rojo
45 min 434 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- harina de trigo200 g
- pimientos rojos asados100 g
- mantequilla100 g
- azúcar50 g
- huevo1 unidad
- polvo de hornear1 cucharadita
Instructions
- 1
Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
- 2
En un tazón grande, mezcla la harina de trigo y el polvo de hornear.
- 3
En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- 4
Añade el huevo a la mezcla de mantequilla y azúcar, y bate hasta que esté bien incorporado.
- 5
Tritura los pimientos rojos asados y agrégalos a la mezcla húmeda.
- 6
Incorpora la mezcla de harina poco a poco, mezclando hasta obtener una masa homogénea.
- 7
Forma pequeñas bolitas con la masa y colócalas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- 8
Aplana ligeramente cada bolita con un tenedor.
- 9
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.
