Insalata di Seppie

Istruzioni

1. 1

   Pulire accuratamente le seppie, rimuovendo la pelle e le interiora.

2. 2

   Tagliare le seppie a strisce sottili.

3. 3

   Portare a ebollizione una pentola d'acqua leggermente salata.

4. 4

   Cuocere le seppie nell'acqua bollente per circa 5 minuti, finché non diventano tenere.

5. 5

   Scolare le seppie e lasciarle raffreddare.

6. 6

   In una ciotola grande, unire le seppie raffreddate, la rucola e i pomodorini tagliati a metà.

7. 7

   Spremere il succo del limone sopra l'insalata.

8. 8

   Condire con olio d'oliva, sale e pepe nero a piacere.

9. 9

   Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti per amalgamare i sapori.

10. 10

    Servire l'insalata di seppie fresca come antipasto o piatto principale leggero.