Insalata di Pollo e Ricotta

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il petto di pollo a strisce sottili.

2. 2

   Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in una padella e cuocere il pollo fino a quando non è ben cotto.

3. 3

   Tagliare i pomodori ciliegini a metà.

4. 4

   Affettare finemente la cipolla.

5. 5

   In una ciotola grande, unire il pollo cotto, i pomodori ciliegini e la cipolla affettata.

6. 6

   Aggiungere la ricotta e mescolare delicatamente.

7. 7

   Condire con il restante cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe a piacere.

8. 8

   Mescolare bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un'insalata omogenea.

9. 9

   Servire l'insalata di pollo e ricotta fresca.