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Donuts à la Vanille
90 min 416 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- farine250 g
- sucre50 g
- levure chimique1 sachet
- sel1 pincée
- oeufs2 pièces
- lait100 ml
- beurre fondu50 g
- extrait de vanille1 cuillère à café
- huile pour frituresuffisamment
Instructions
- 1
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
- 2
Dans un autre bol, battez les oeufs, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
- 3
Incorporez le mélange liquide au mélange sec et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant environ 30 minutes.
- 5
Chauffez l'huile pour friture dans une friteuse ou une grande casserole à environ 180°C.
- 6
À l'aide d'une cuillère, formez des petites boules de pâte et plongez-les délicatement dans l'huile chaude.
- 7
Faites frire les donuts jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 2-3 minutes de chaque côté.
- 8
Retirez les donuts de l'huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
- 9
Laissez refroidir légèrement avant de servir. Dégustez vos donuts à la vanille chauds ou à température ambiante.
