Creado con IA
Bouillabaisse
60 min 276 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- poisson blanc500 g
- moules200 g
- crevettes200 g
- tomates2 pièces
- oignon1 pièce
- gousses d'ail2 pièces
- safran1 cuillère à café
- huile d'olive1 cuillère à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Preparación
- 1
Nettoyez et préparez tous les fruits de mer. Coupez le poisson blanc en morceaux de taille moyenne.
- 2
Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 3
Ajoutez l'ail haché et les tomates coupées en dés. Faites cuire pendant environ 5 minutes.
- 4
Ajoutez le safran, le sel et le poivre. Mélangez bien.
- 5
Ajoutez les morceaux de poisson blanc dans la casserole et laissez cuire pendant environ 5 minutes.
- 6
Ajoutez les moules et les crevettes. Couvrez la casserole et laissez mijoter jusqu'à ce que les moules s'ouvrent et que les crevettes soient bien cuites, environ 5 à 7 minutes.
- 7
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez chaud avec du pain croustillant.
