Polpette di Salsiccia e Verdure

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Rimuovi il budello dalla salsiccia e sbriciolala in una ciotola capiente.

3. 3

   Grattugia le zucchine e le carote e aggiungile alla salsiccia.

4. 4

   Aggiungi il pangrattato, l'uovo, il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e pepe.

5. 5

   Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

6. 6

   Forma delle polpette con le mani e disponile su una teglia rivestita di carta da forno.

7. 7

   Spennella le polpette con l'olio d'oliva.

8. 8

   Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o fino a quando le polpette sono dorate e cotte al centro.

9. 9

   Servi le polpette calde, accompagnate da un contorno a piacere.