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Asiatische Hähnchenpfanne mit Gemüse
Ingredients
4 Servings
- Hähnchenbrust500 g
- Brokkoli300 g
- Champignons200 g
- Sojasauce60 ml
- Sesamöl2 EL
- Ingwer2 cm
- Knoblauch2 Zehen
- Honig1 EL
- Reis oder Nudeln200 g
Instructions
- 1
Die Hähnchenbrust in Streifen schneiden.
- 2
Den Brokkoli in Röschen teilen und die Champignons in Scheiben schneiden.
- 3
Ingwer und Knoblauch fein hacken.
- 4
In einer Pfanne das Sesamöl erhitzen und das Hähnchenfleisch darin rundherum anbraten.
- 5
Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- 6
Im selben Öl den Brokkoli, Champignons, Ingwer und Knoblauch anbraten.
- 7
Die Sojasauce, den Honig und etwas Wasser hinzufügen und das Gemüse darin schmoren lassen, bis es bissfest ist.
- 8
Das Hähnchenfleisch wieder hinzufügen und alles gut vermischen.
- 9
Parallel dazu den Reis oder die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
- 10
