Creado con IA
Tavë Kosi Clásico
90 min 505 kcal por ración Media
Ingredientes
4 Raciones
- cordero500 g
- arroz200 g
- yogur natural500 g
- huevo1 unidad
- cebolla1 unidad
- ajo2 dientes
- aceite de oliva2 cucharadas
- pimentón1 cucharadita
- salal gusto
- pimientaal gusto
- agua500 ml
- perejil picado2 cucharadas
Preparación
- 1
Precalienta el horno a 180°C.
- 2
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y los dientes de ajo picados, y sofríe hasta que estén dorados.
- 3
Agrega el cordero cortado en trozos a la sartén y cocina hasta que esté bien dorado por todos lados.
- 4
Añade el arroz a la sartén y remueve bien para que se mezcle con el cordero y las cebollas.
- 5
Vierte el agua en la sartén, sazona con sal y pimienta al gusto, y deja que hierva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el arroz esté casi cocido.
- 6
En un bol aparte, bate el huevo y mézclalo con el yogur natural y el pimentón.
- 7
Una vez que el arroz esté listo, transfiere la mezcla de cordero y arroz a una fuente para horno.
- 8
Vierte la mezcla de yogur sobre el cordero y el arroz, asegurándote de que cubra bien toda la superficie.
- 9
