Mit KI erstellt
Tomatensauce
30 Min. 115 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Tomaten800 g
- Olivenöl2 EL
- Zwiebel1 Stück
- Knoblauchzehen2 Stück
- Zucker1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer0,5 TL
- Oregano1 TL
Zubereitung
- 1
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 2
Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 3
Das Olivenöl in einem Topf erhitzen.
- 4
Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch im heißen Öl glasig dünsten.
- 5
Die Tomatenstücke hinzufügen und gut umrühren.
- 6
Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano hinzufügen und alles gut vermischen.
- 7
Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 20-30 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
- 8
Gelegentlich umrühren, damit nichts anbrennt.
- 9
Die fertige Tomatensauce nach Belieben pürieren oder stückig lassen.
- 10
Die Sauce abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
