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Ragoût de Chou et Carotte
60 min 169 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- chou400 g
- carottes300 g
- pommes de terre200 g
- oignon1 pièce
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- bouillon de légumes1 litre
- selau goût
- poivreau goût
Istruzioni
- 1
Émincez l'oignon et coupez le chou, les carottes et les pommes de terre en morceaux.
- 2
Dans une grande casserole, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
- 3
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- 4
Ajoutez le chou, les carottes et les pommes de terre dans la casserole.
- 5
Versez le bouillon de légumes sur les légumes.
- 6
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 7
Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- 8
Servez chaud et dégustez votre ragoût de chou et carotte.
