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Pasta al Gorgonzola e Salsiccia
30 min 585 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- pasta320 g
- gorgonzola150 g
- salsiccia200 g
- cipolla1 unità
- olio2 cucchiai
- vino bianco100 ml
Instructions
- 1
Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, sbuccia e trita finemente la cipolla.
- 3
In una padella grande, scalda l'olio a fuoco medio e aggiungi la cipolla tritata. Cuoci finché non diventa trasparente.
- 4
Aggiungi la salsiccia sbriciolata alla padella e cuoci finché non è ben dorata.
- 5
Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l'alcol.
- 6
Aggiungi il gorgonzola a pezzi nella padella e mescola finché non si scioglie completamente.
- 7
Scola la pasta e aggiungila alla padella con il sugo di gorgonzola e salsiccia. Mescola bene per amalgamare.
- 8
Servi caldo e, se desideri, guarnisci con un po' di pepe nero macinato fresco.
