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Salsa de Tomate con Albahaca
25 min 114 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- tomates frescos800 g
- cebolla mediana1 unidad
- dientes de ajo2 unidades
- hojas de albahaca fresca10 unidades
- aceite de oliva2 cucharadas
- sal1 cucharadita
- pimienta negra0,5 cucharadita
- azúcar1 cucharadita
Instructions
- 1
Lava los tomates y córtalos en cubos pequeños.
- 2
Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- 3
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
- 4
Añade la cebolla y el ajo a la sartén y sofríe hasta que estén dorados.
- 5
Agrega los tomates a la sartén y cocina a fuego lento durante 15-20 minutos, removiendo ocasionalmente.
- 6
Añade la sal, la pimienta negra y el azúcar, y mezcla bien.
- 7
Cocina por otros 5 minutos hasta que la salsa espese un poco.
- 8
Retira del fuego y añade las hojas de albahaca fresca, mezclando suavemente.
- 9
Deja reposar la salsa durante unos minutos antes de servir.
