Mit KI erstellt
Malatang mit Huhn
35 Min. 506 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Hühnerbrust200 g
- Brokkoli100 g
- Karotten100 g
- Glasnudeln50 g
- Sichuan-Pfeffer1 EL
- Sojasauce2 EL
- Sesamöl1 EL
- Knoblauchzehe1 Stück
- Ingwer1 TL
- Chilipaste1 TL
Zubereitung
- 1
Schneiden Sie die Hühnerbrust in dünne Streifen.
- 2
Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
- 3
Die Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- 4
Erhitzen Sie das Sesamöl in einem großen Topf und fügen Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Kurz anbraten.
- 5
Fügen Sie die Hühnerstreifen hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.
- 6
Geben Sie den Sichuan-Pfeffer und die Chilipaste hinzu und rühren Sie gut um.
- 7
Fügen Sie die Brokkoli und Karotten hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten.
- 8
Gießen Sie die Sojasauce hinzu und mischen Sie alles gut durch.
- 9
Zum Schluss die gekochten Glasnudeln unterheben und alles gut vermengen.
