Malatang mit Huhn

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie die Hühnerbrust in dünne Streifen.

2. 2

   Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Karotten in dünne Scheiben schneiden.

3. 3

   Die Glasnudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.

4. 4

   Erhitzen Sie das Sesamöl in einem großen Topf und fügen Sie den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Kurz anbraten.

5. 5

   Fügen Sie die Hühnerstreifen hinzu und braten Sie sie, bis sie goldbraun sind.

6. 6

   Geben Sie den Sichuan-Pfeffer und die Chilipaste hinzu und rühren Sie gut um.

7. 7

   Fügen Sie die Brokkoli und Karotten hinzu und braten Sie sie für etwa 5 Minuten.

8. 8

   Gießen Sie die Sojasauce hinzu und mischen Sie alles gut durch.

9. 9

   Zum Schluss die gekochten Glasnudeln unterheben und alles gut vermengen.

10. 10

    Servieren Sie das Malatang heiß und genießen Sie es.