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Couscous con Pollo
40 min 353 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- couscous200 g
- petto di pollo300 g
- cipolla1 unità
- olio d'oliva2 cucchiai
- peperone giallo1 unità
- zucchina1 unità
- saleq.b.
- pepe neroq.b.
Instructions
- 1
Tagliare il petto di pollo a cubetti.
- 2
Tritare finemente la cipolla.
- 3
Tagliare il peperone giallo e la zucchina a dadini.
- 4
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 5
Aggiungere la cipolla tritata e farla soffriggere fino a quando diventa trasparente.
- 6
Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a quando sono dorati su tutti i lati.
- 7
Aggiungere il peperone e la zucchina e cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 8
Nel frattempo, preparare il couscous seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 9
Una volta che il couscous è pronto, aggiungerlo alla padella con il pollo e le verdure.
- 10
