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Costardelle alla Piastra
25 min 167 kcal por ración Fácil
Ingredientes
4 Raciones
- costardelle400 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- pepe nero1 cucchiaino
- sale1 cucchiaino
- limone1 pezzo
- rosmarino1 rametto
Preparación
- 1
Sciacquare le costardelle sotto acqua corrente fredda e asciugarle con carta da cucina.
- 2
Spremere il limone e mettere da parte il succo.
- 3
In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo di limone, il pepe nero e il sale.
- 4
Aggiungere le costardelle alla ciotola e mescolare bene per assicurarsi che siano ben ricoperte dalla marinata.
- 5
Lasciare marinare le costardelle per circa 15 minuti.
- 6
Riscaldare una piastra o una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- 7
Aggiungere le costardelle alla piastra calda e cuocere per 3-4 minuti su ciascun lato, fino a quando non sono ben dorate.
- 8
Durante la cottura, aggiungere il rametto di rosmarino sulla piastra per aromatizzare il pesce.
- 9
Servire le costardelle calde, guarnite con fette di limone e un rametto di rosmarino fresco.
