Shakshuka con Queso

Preparación

1. 1

   Picar la cebolla en trozos pequeños.

2. 2

   Cortar los tomates en cubos.

3. 3

   Calentar una sartén grande a fuego medio y añadir un poco de aceite.

4. 4

   Agregar la cebolla picada a la sartén y cocinar hasta que esté transparente.

5. 5

   Añadir los tomates cortados y cocinar hasta que se ablanden.

6. 6

   Hacer pequeños huecos en la mezcla de tomate y cebolla y romper un huevo en cada hueco.

7. 7

   Cocinar a fuego lento hasta que las claras de los huevos estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas.

8. 8

   Rallar el queso y espolvorearlo sobre la shakshuka.

9. 9

   Tapar la sartén y dejar que el queso se derrita.

10. 10

    Servir caliente y disfrutar.