Torta di Banane

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldate il forno a 180°C e imburrate e infarinate uno stampo per torte.

2. 2

   In una ciotola grande, schiacciate le banane fino a ottenere una purea omogenea.

3. 3

   Aggiungete lo zucchero e mescolate fino a quando non sarà ben incorporato.

4. 4

   Unite gli uova e l'estratto di vaniglia, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

5. 5

   In un'altra ciotola, setacciate insieme la farina, il lievito in polvere e il sale.

6. 6

   Aggiungete gli ingredienti secchi al composto di banane, mescolando fino a quando non saranno appena combinati. Evitate di sovramescolare.

7. 7

   Versate l'impasto nello stampo preparato e livellate la superficie con una spatola.

8. 8

   Infornate per circa 50-60 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta ne uscirà pulito.

9. 9

   Lasciate raffreddare la torta nello stampo per circa 10 minuti, poi trasferitela su una griglia per farla raffreddare completamente prima di servire.