Pollo alla Parmigiana

Istruzioni

1. 1

   Preparare i petti di pollo, battendoli leggermente per appiattirli ad uno spessore uniforme.

2. 2

   Impanare i petti di pollo passandoli prima nella farina, poi in un uovo sbattuto (se disponibile), e infine nel Parmigiano grattugiato.

3. 3

   Scaldare un filo d'olio in una padella e cuocere i petti di pollo impanati fino a doratura su entrambi i lati.

4. 4

   Una volta cotti, trasferire i petti di pollo in una teglia da forno.

5. 5

   Versare la panna da cucina sopra i petti di pollo e cospargere con ulteriore Parmigiano grattugiato.

6. 6

   Infornare in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando il formaggio si sarà fuso e dorato.

7. 7

   Servire il Pollo alla Parmigiana ben caldo.