Millefoglie di Fragole e Panna

Istruzioni

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   Preriscaldate il forno a 200°C.

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   Srotolate i rotoli di pasta sfoglia e poneteli su una teglia foderata con carta da forno. Bucherellate la superficie con una forchetta per evitare che si gonfi troppo durante la cottura.

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   Infornate la pasta sfoglia per circa 10-15 minuti o fino a quando non diventa dorata e croccante. Una volta pronta, lasciatela raffreddare completamente.

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   Nel frattempo, lavate e tagliate le fragole a fettine sottili.

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   Montate la panna con lo zucchero a velo e la vanillina fino a ottenere una consistenza ferma e spumosa.

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   Quando la pasta sfoglia è fredda, tagliatela in rettangoli della stessa dimensione.

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   Componete la millefoglie alternando uno strato di pasta sfoglia, uno di panna montata e uno di fragole fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di pasta sfoglia.

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   Decorate l'ultimo strato di pasta sfoglia con un velo di zucchero a velo e guarnite con gocce di cioccolato e fragole a piacere.

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   Lasciate riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire per consentire alla millefoglie di stabilizzarsi.

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    Servite la millefoglie di fragole e panna tagliando con delicatezza per non rovinare gli strati.