1Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
Nel frattempo, pulisci e affetta i funghi champignon.
Sbuccia e trita finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.
In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.
Aggiungi la cipolla e l'aglio tritati e soffriggi fino a quando diventano traslucidi.
Aggiungi i funghi affettati e cuoci fino a quando rilasciano la loro acqua e diventano teneri.
Versa la panna da cucina nella padella e mescola bene.
Aggiungi sale e pepe a piacere.
Scola la pasta e aggiungila alla padella con il sugo ai funghi.
Mescola bene per amalgamare la pasta con il sugo.
Servi la pasta ai funghi calda, spolverata con parmigiano reggiano grattugiato.