Ananas-Käse-Hackfleisch-Auflauf

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2. 2

   Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken.

3. 3

   In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.

4. 4

   Das Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

5. 5

   Das Tomatenmark einrühren und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.

6. 6

   Die Ananasstücke abtropfen lassen und unter das Hackfleisch mischen.

7. 7

   Eine Auflaufform einfetten und die Hackfleisch-Ananas-Mischung hineingeben.

8. 8

   Den Mozzarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig über die Mischung verteilen.

9. 9

   Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

10. 10

    Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.