Pizza Proteica con Ricotta e Zucchine

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   In una ciotola grande, mescola la farina di avena con il lievito in polvere e un pizzico di sale.

3. 3

   Aggiungi lo yogurt greco e l'olio d'oliva alla miscela di farina e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

4. 4

   Stendi l'impasto su una teglia rivestita con carta da forno, formando una base per la pizza.

5. 5

   Spalma la ricotta light sulla base della pizza in modo uniforme.

6. 6

   Lava e taglia le zucchine a fette sottili e distribuiscile sopra la ricotta.

7. 7

   Aggiungi la mozzarella light tagliata a pezzetti sopra le zucchine.

8. 8

   Condisci con sale e pepe a piacere.

9. 9

   Inforna la pizza per circa 20-25 minuti, o fino a quando la base è dorata e croccante.

10. 10

    Sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.