Tofu Saltato con Carote e Zenzero

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il tofu a cubetti e metterlo da parte.

2. 2

   Pelare e tagliare le carote a julienne.

3. 3

   Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

4. 4

   Scaldare l'olio di sesamo in una padella grande a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando diventano traslucidi.

6. 6

   Aggiungere il tofu e cuocere fino a quando è dorato su tutti i lati.

7. 7

   Aggiungere le carote e lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 5-7 minuti, mescolando frequentemente.

8. 8

   Versare la salsa di soia e mescolare bene per assicurarsi che tutti gli ingredienti siano ben conditi.

9. 9

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

10. 10

    Servire caldo e gustare il Tofu Saltato con Carote e Zenzero.