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Glutenfreie Apfel-Zimt-Pancakes
30 min 199 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- glutenfreies Hafermehl150 g
- Backpulver1 TL
- Zimt1 TL
- Eier2 Stück
- Mandelmilch200 ml
- Apfel, gerieben1 Stück
Instructions
- 1
In einer großen Schüssel das glutenfreie Hafermehl, Backpulver und Zimt vermischen.
- 2
In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und die Mandelmilch hinzufügen.
- 3
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen, bis ein glatter Teig entsteht.
- 4
Den geriebenen Apfel unter den Teig heben.
- 5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Öl oder Butter hinzufügen.
- 6
Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen.
- 7
Die fertigen Pancakes warm servieren und nach Belieben mit Ahornsirup oder frischen Früchten garnieren.
