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Käse Tteokbokki mit Dönerfleisch

Name: Käse Tteokbokki mit Dönerfleisch
Total time: 30 min
Ingredients: 400g Reiskuchen (Tteok); 200g Dönerfleisch; 150g Gochujang (Koreanische Chilipaste); 100g geriebener Käse; 2 Frühlingszwiebeln; 2 EL Sojasauce; 2 TL Zucker; 1 TL Sesamöl; 500ml Wasser

30 min 960 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Reiskuchen (Tteok)400 g
Dönerfleisch200 g
Gochujang (Koreanische Chilipaste)150 g
geriebener Käse100 g
Frühlingszwiebeln2 Stück
Sojasauce2 EL
Zucker2 TL
Sesamöl1 TL
Wasser500 ml

Instructions

1
Die Reiskuchen (Tteok) in einer Schüssel mit warmem Wasser einweichen, während die anderen Zutaten vorbereitet werden.
2
In einem großen Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Gochujang-Paste einrühren, bis sie sich vollständig aufgelöst hat.
3
Sojasauce, Zucker und Sesamöl in den Topf geben und gut umrühren.
4
Die eingeweichten Reiskuchen abtropfen lassen und in den Topf geben. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Reiskuchen weich und die Sauce eingedickt ist.
5
Das Dönerfleisch hinzufügen und gut umrühren, bis es durchgeheizt ist.
6
Den geriebenen Käse über die Mischung streuen und rühren, bis der Käse geschmolzen ist.
7
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und über das fertige Gericht streuen.
8
Heiß servieren und genießen.