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Porree-Gemüsepfanne
30 min 238 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Porree500 g
- Kartoffeln200 g
- Zwiebel1 Stück
- Gemüsebrühe500 ml
- Sahne200 ml
- Butter2 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Porree gründlich waschen und in Ringe schneiden.
- 2
Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Zwiebel schälen und fein hacken.
- 4
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
- 5
Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.
- 6
Kartoffelwürfel dazugeben und für etwa 5 Minuten anbraten.
- 7
Porree hinzufügen und weitere 5 Minuten mitbraten.
- 8
Mit Gemüsebrühe ablöschen und alles aufkochen lassen.
- 9
Hitze reduzieren und die Sahne einrühren.
- 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
