Indische Palak Paneer

Zubereitung

1. 1

   Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen.

2. 2

   Paneer in Würfel schneiden.

3. 3

   Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.

4. 4

   In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln darin goldbraun anbraten.

5. 5

   Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.

6. 6

   Garam Masala, Kreuzkümmel, Kurkuma und Chilipulver hinzufügen und gut umrühren.

7. 7

   Den Spinat in die Pfanne geben und kochen, bis er zusammenfällt.

8. 8

   Paneerwürfel hinzufügen und alles gut vermischen.

9. 9

   Mit Salz abschmecken und einige Minuten köcheln lassen, bis der Paneer gut erhitzt ist.

10. 10

    Heiß servieren und genießen.