Torta di Ricotta e Cioccolato

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, mescola la ricotta con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.

3. 3

   Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.

4. 4

   Setaccia la farina e incorporala al composto di ricotta.

5. 5

   Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lascialo raffreddare leggermente.

6. 6

   Aggiungi il cioccolato fuso e l'estratto di vaniglia al composto e mescola bene.

7. 7

   Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.

8. 8

   Cuoci in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

9. 9

   Lascia raffreddare completamente prima di servire.