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Möhren-Kartoffel-Puffer

Name: Möhren-Kartoffel-Puffer
Total time: 50 min
Ingredients: 300g Möhren; 300g Kartoffeln; 2 Eier; 50g Mehl; 1 Zwiebel; 2 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 TL Paprikapulver

50 min 241 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

Möhren300 g
Kartoffeln300 g
Eier2 Stück
Mehl50 g
Zwiebel1 Stück
Olivenöl2 EL
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack
Paprikapulver1 TL

Istruzioni

1
Möhren und Kartoffeln schälen und grob raspeln.
2
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
3
In einer großen Schüssel Möhren, Kartoffeln, Zwiebel, Eier, Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver gut vermischen.
4
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
5
Aus der Masse kleine Puffer formen und in die heiße Pfanne geben.
6
Die Puffer bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
7
Die fertigen Puffer auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

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