Muffin al Caffè e Vaniglia

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini.

2. 2

   In una ciotola grande, setaccia la farina, la maizena e il lievito per dolci.

3. 3

   Aggiungi lo zucchero e il caffè in polvere agli ingredienti secchi e mescola bene.

4. 4

   In un'altra ciotola, unisci l'acqua, lo strutto fuso, l'olio di oliva, la vanillina e l'aroma fior d'arancio.

5. 5

   Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

6. 6

   Riempi i pirottini per muffin con l'impasto fino a 3/4 della loro capacità.

7. 7

   Inforna i muffin per circa 20-25 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare i muffin su una griglia e spolvera con zucchero a velo prima di servire.