Огуречный холодник с яйцом

Zubereitung

1. 1

   Нарежьте ржаной хлеб небольшими кубиками и выложите в глубокую миску.

2. 2

   Залейте хлеб молоком и оставьте на 10–15 минут, чтобы хлеб размягчился.

3. 3

   Пока хлеб настаивается, отварите яйца вкрутую (примерно 10 минут после закипания), затем остудите и очистите их.

4. 4

   Огурцы нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной тёрке.

5. 5

   Зелёный лук и укроп мелко порубите.

6. 6

   Яйца нарежьте кубиками.

7. 7

   В миску с размягчённым хлебом и молоком добавьте огурцы, яйца, зелёный лук и укроп.

8. 8

   Посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

9. 9

   Поставьте холодник в холодильник на 30–60 минут для охлаждения.

10. 10

    Подавайте охлаждённым, украсив зеленью по желанию.